视频简介
广西地处祖国南疆，背靠大西南，南临北部湾，面向东南亚，自古以来就是官宦商旅云集之地，独特的地理位置， 各种文 化在此交融 贯通的同时， 孕育了独特地方美食，既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特 色， 又海纳包容了东南亚 异域风味，善长众菜合调，粗菜细做，向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。 美食系列纪录片 《广西的味道——桂系美食 字典》总共12集，每集15分钟。南宁电视台联合了区内近 十 家城市电视台，历时两年，制作团队走遍了八桂大地，记录了 南宁柠檬鸭、 北海沙虫刺身、柳 州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九 里 香鸡…… 用独特的视角 展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食，探寻美食背后 动人的广西故事。