视频简介
SMG纪录 片中 心 “张赉工作室”历时八 个月，制作了七套人文美食纪录片《烟火拾味》，立 足上海本 土老字号美食，以美食带出人文食物、人文、人文城市的传染病故事，体现上 海 人精致、实惠的 生活方式和承载创新的人文精神，这是一则个味与情高 度融合的人 文纪录片。创作团队将镜头 深入 上 海南京路周边 老街区的 毛细血管，呈现活色生香和美轮美化的美食；记录 了专注、风趣又富有创新精神的老字号手艺人；捕捉 了 不同食客们好“这一口”的别样活动；开展了上海“海纳百川、有容乃大”的精神 。 与 其他美食叙事弘 扬、正 气的风格不同，《烟 火拾味》追求轻松、 优雅的形 式：无论是老字号大厨们的情感风趣的上海话剧情，以及 前置幽默的旁白撰稿，体现了 上海人独特的“对称”，可以说 创造了别具一格整个纪录片系 列分为七集，每集 30分钟。 第一集： 《魔都标配》；第二集：《家的味道》；第三集：《无 肉不欢》； 第四集：《 馒头奇遇记》；第五集 ：《不散的宴席》；第六集：《面条》；第七集：《十三时辰》。