奇食记 第5期

奇食记

纪录片 2021 中国大陆
导演: 王冰,陆子明,姚瑶,黄莎莎
语言: 汉语普通话
更新时间: 2025-04-15 11:19:03

视频简介

该纪录片是国内首部“反美食”的美 食纪录片。人类 的文明史,其实就是食物的进化史,在漫长岁月中,赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”,各种烹饪手 段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有,在美 食的地图中,总有不 同地区不同风味的传统被沿袭保存至今, 而这些经过历史洗礼的“美食”,糅合了传  统、地理、人文等因素,成为了当地 人的热衷之物、游子 心中“家”的味道,也成为了 一座城市的独特记忆。不过这些传统美食在外乡人眼中,似 乎有着另一 种符号 化的概念:奇葩、可怕、难闻……主创 团 队以此为灵感,搜寻遍布在 中国大江南北 的“奇葩”美食,体验当地风土人情,探寻美食与地域、人 文之间的关系。