视频简介
该纪录片是国内首部“反美食”的美 食纪录片。人类 的文明史， 其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生 存的“ 食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手 段也让食材变得美 味多滋。但世界之大无奇不有，在美 食的地图中，总有不 同地区不同 风味的传统被沿袭保存至今， 而 这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传 统、地理、人文等因素，成为了当地 人的热衷 之物、游子 心中“家”的味道，也成为了 一座城市的独特记忆。不过这些传统美食在外乡人眼中，似 乎有着另一 种符号 化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创 团 队以此为灵感，搜寻遍布在 中国大江南北 的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探 寻美食与地域、人 文之间的关系。