视频简介
作为一档美 食人文类纪 录片，《傲 椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反 映湖湘文化养育出的人文精神。历 经三年，走遍湖 湘，跨越世界，纪 录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和 风土人情 ，通过人物 故事反映 中国人的生存状态和时代语境 。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题 ，从人文 、传统、新派等多个角度， 阐述 了米食、小吃、 乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天 生地养 的灵动，以鲜活的 影像呈现最真朴的湖湘。