半路给我肉

走向植 物性饮食的道
路固然有诸多好处，但也可能 充满孤独和挑 战 。对于那些希望做出改变但又不想彻底颠覆生活
的人 们来说，难道不应 该有一些折中的选择吗？“减肉运动”的领导者
布莱恩·凯特曼从他个人减少肉食摄入的决
策角度探讨了这个问题。在众多相互矛盾的  建议中，布莱恩
苦苦 思索，寻求一条 切实可行
的前进之路。